ورقة الخبز ، المعروفة أيضًا باسم ورق البرشمان ، مساعد جيد لطهي المطبخ اليومي. غالبًا ما يستخدمه الناس لشواء اللحوم وخبز الحلويات.
1. ورقة الخبز غير لاصقة:
معظم أوراق الخبز في السوق غير مصممة على الوجهين ، لأن أوراق الخبز هذه تعامل بزيت السيليكون الغذائي على كلا الجانبين أثناء الإنتاج ، والتي يمكن أن تحقق وظائف غير لاصقة ومكافحة الزيت
2. تحدد عملية طلاء زيت السيليكون الجودة
هناك ثلاثة أنواع من ورق الخبز في السوق: طلاء زيت السيليكون ذو الوجهين ، وطلاء زيت السيليكون أحادي الجانب ، وخالي من السيليكون. سيؤدي طلاء زيت السيليكون إلى زيادة تكلفة إنتاج المنتج ، لكن الجودة ستكون أعلى أيضًا. إذا كان المنتج الذي اشتريته يعاني من تسرب زيت ومشكلات لالتصاق الطعام ، فاحرص أولاً على ما إذا كان المنتج قد تم تزيينه حقًا.
بصفتها الشركة المصنعة التي تتمتع بأكثر من عشر سنوات من الخبرة في الإنتاج والتصدير ، توصي EMING بورق خبز مغلفة بالسيليكون على الوجهين. هذا النوع من ورق الخبز هو أيضًا ورقة الخبز الأكثر مبيعًا وأفضل جودة في السوق. هذا هو الخيار الأول لطهي الخبز اليومي.
3. ورق الخبز البني والأبيض
عادة ما تأتي ورق زيت السيليكون بلونين: أبيض وبني. براون هو اللون الأصلي والأبيض تتم معالجته. ومع ذلك ، فإن كلا اللونين مضمونان ليكونا آمنين ، وأسعار هذين اللونين قابلة للمقارنة. ينظر تجار ورق الخبز بشكل أساسي إلى اللون الذي يحظى بشعبية في السوق المحلية لتحديد لون الشراء النهائي.
4. مواد خبز الورق الخام
ورقة الخبز مصنوعة من لب الخشب البكر كمواد خام ، والتي يمكن أن تضمن نظافة الطعام والسلامة ويمكن استخدامها بثقة.
5. ورقة الخبز مقاومة لدرجات حرارة عالية.
أخذ أفضل جودة من ورق الخبز المطلي بالسيليكون على الوجهين كمثال ، فإن الحد الأقصى لدرجة الحرارة المقبولة هو 220-250 ℃ (حوالي 430 درجة فهرنهايت-480 درجة فهرنهايت)
6. لا ينبغي أن يتعرض ورقة شهادة جامعية للنيران المفتوحة
يمكن استخدام ورق البرشمان في الأفران ، مقالي الهواء ، ومطبوعات الطباخ الحثية ، ولكن لا يمكن استخدامها مع النيران المفتوحة ، ويجب تجنبها في الميكروويف قدر الإمكان
7. ورق الخبز مقابل رقائق الألومنيوم
تحتوي ورق الخبز على نفاذية جيدة للهواء وهي مناسبة للأطعمة التي تحتاج إلى أن تبقى جافة أو متموجة
يلف رقائق الألومنيوم بسهولة لإغلاق البخار ، مما قد يتسبب في تليين سطح الطعام (مناسب لتحميص الخضروات أو اللحوم التي تحتاج إلى أن تبقى رطبة
8. ورقة الخبز لها لفات وشرائح
هناك نوعان من ورق الخبز. لفات الورق الخبز أسهل في DIY ويمكن قطعها بسهولة إلى الحجم المطلوب. يمكن استخدام شرائح ورق الخبز في أي وقت ، ولكن بسبب حجمها الثابت ، عادة ما تكون مناسبة لنباتات معالجة الأغذية التي تستخدم أحجام ثابتة. للاستخدام المنزلي اليومي ، لفات ورق الخبز مريحة للغاية
9. سمك الورق المنتظم لخبز
السمك الشائع لورق الخبز هو 38-45GSM ، والتي يمكن أن تلبي مختلف سيناريوهات استخدام الأسرة اليومية
10. الأحجام المشتركة لورق الخبز
| لفة ورق الخبز |
ورقة ورقة الخبز |
| |
|
| |
|
