Алуминиевото фолио и пергаментната хартия са често използвани кухненски инструменти в ежедневието. Те могат да помогнат при охлаждане, замразяване, печене, скара и т.н. Вярвам, че много хора искат да знаят, могат ли тези два продукта да се заменят? Кой продукт е по-подходящ за избор в определен сценарий?
1. Алуминиевото фолио може да се използва при открит огън. Ако искате да направите барбекю на открито, можете да използвате алуминиево фолио, за да увиете месото и зеленчуците и да ги поставите директно върху огъня на дървени въглища за нагряване. Това може да предотврати изгарянето на съставките от огъня на дървените въглища и да запази напълно влагата и вкуса на храната. вкус.
2. Хартията за печене не може директно да нагрява течните съставки. Ако обработвате течности или течни храни, като например яйца, пергаментовата хартия не е подходяща. Алуминиевото фолио обаче може да запази формата си дълго време след оформяне и може да играе по-голяма роля.
3. Хартията за печене е по-подходяща за направата на тортени зародиши. Хората обикновено използват форми за торта, за да направят ембриони на торта. В сравнение с алуминиевото фолио, хартията за печене може да пасне по-добре на вътрешната стена на формата за торта и да предотврати залепването.
4. Много хора искат да знаят
можем ли да използваме алуминиево фолио във фритюрника? и Хартията за печене подходяща ли е за фритюрника? Отговорът е, че и двата продукта могат да се използват във фритюрника, но за фритюрници с по-малки вътрешни пространства е най-добре да използвате алуминиево фолио и хартия за печене. Най-добре е да използвате пергаментова хартия, когато е възможно, за да избегнете намеса във въздушния поток и процеса на готвене.
