کاغذ پخت ، که به عنوان کاغذ perchment نیز شناخته می شود ، یاور خوبی برای آشپزی آشپزخانه روزانه است. مردم اغلب از آن برای کباب کردن گوشت و پخت دسرها استفاده می کنند.
1. کاغذ پخت غیر چسبنده است:
بیشتر مقالات پخت موجود در بازار غیر استیک دو طرفه است ، زیرا این کاغذهای پخت در طول تولید با روغن سیلیکون غذایی از دو طرف تحت درمان قرار می گیرند که می تواند به عملکردهای غیر چسبنده و ضد روغن دست یابد
2. فرآیند پوشش روغن سیلیکون کیفیت را تعیین می کند
سه نوع کاغذ پخت در بازار وجود دارد: پوشش روغن سیلیکون دو طرفه ، پوشش روغن سیلیکون یک طرفه و بدون سیلیکون. پوشش روغن سیلیکون هزینه تولید محصول را افزایش می دهد ، اما کیفیت نیز بیشتر خواهد بود. اگر محصولی که خریداری کرده اید دارای نشت روغن و مشکلات چسبندگی مواد غذایی است ، ابتدا بررسی کنید که آیا این محصول واقعاً روغن دو طرفه است یا خیر.
به عنوان یک تولید کننده با بیش از ده سال تجربه تولید و صادرات ، EMING کاغذ پخت دو طرفه با روکش سیلیکون را توصیه می کند. این نوع کاغذ پخت همچنین پرفروش ترین و بهترین کیفیت کاغذ پخت در بازار است. این اولین انتخاب برای پخت و پز روزانه است.
3. کاغذ پخت قهوه ای و سفید
کاغذ روغن سیلیکون معمولاً در دو رنگ قرار دارد: سفید و قهوه ای. قهوه ای رنگ اصلی است و سفید پردازش می شود. با این حال ، هر دو رنگ از امنیت تضمین می شوند و قیمت این دو رنگ قابل مقایسه است. فروشندگان کاغذ پخت عمدتاً به این نکته توجه می کنند که در بازار محلی چه رنگی برای تصمیم گیری در مورد رنگ خرید نهایی وجود دارد.
4. پخت مواد اولیه کاغذ
کاغذ پخت از خمیر چوب باکره به عنوان مواد اولیه ساخته شده است که می تواند بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین کند و با اطمینان از آن استفاده می شود.
5. کاغذ پخت در برابر درجه حرارت بالا مقاوم است.
به عنوان نمونه ، حداکثر دمای قابل قبول 220-250 ℃ (حدود 430 درجه فارنهایت -480 درجه فارنهایت) با بهترین کیفیت کاغذ پخت سیلیکون روکش شده با سیلیکون دو طرفه (حدود 430 درجه فارنهایت))
6. کاغذ perchment نباید در معرض شعله های باز باشد
از کاغذ perchment می توان در اجاق ها ، سرخ های هوا و اجاق گاز القایی استفاده کرد ، اما با شعله های باز نمی توان از آن استفاده کرد و باید تا حد امکان در مایکروویو اجتناب کرد
7. کاغذ پخت در مقابل فویل آلومینیومی
کاغذ پخت دارای نفوذپذیری هوای خوبی است و برای غذاهایی که باید خشک یا ترد نگه داشته شوند مناسب است
فویل آلومینیومی به راحتی بسته می شود تا در بخار قفل شود ، که ممکن است باعث نرم شدن سطح مواد غذایی شود (مناسب برای برشته کردن سبزیجات یا گوشت هایی که باید مرطوب شوند
8. کاغذ پخت دارای رول و برش است
دو نوع کاغذ پخت وجود دارد. رول های کاغذی پخت برای DIY آسان تر است و به راحتی می توان به اندازه مورد نظر برش داد. برش های کاغذی پخت در هر زمان قابل استفاده است ، اما به دلیل اندازه ثابت آنها ، آنها معمولاً برای کارخانه های پردازش مواد غذایی که از اندازه های ثابت استفاده می کنند مناسب هستند. برای استفاده روزانه خانگی ، رول های کاغذی پخت بسیار مناسب است
9. ضخامت منظم کاغذ پخت
ضخامت متداول کاغذ پخت 38-45 گرم در ثانیه است که می تواند سناریوهای مختلف استفاده روزانه را برآورده کند
10. اندازه های مشترک کاغذ پخت
