Mogu li se zamijeniti aluminijska folija i pergament papir?

Aluminijska folija i pergament papir često su korišteni kuhinjski alati u svakodnevnom životu. Mogu pomoći kod hlađenja, smrzavanja, pečenja, pečenja na roštilju itd. Vjerujem da mnogi ljudi žele znati mogu li ova dva proizvoda zamijeniti jedan drugog? Koji je proizvod prikladniji za odabir u određenom scenariju?

1. Aluminijska folija se može koristiti u otvorenoj vatri. Ako želite roštiljati na otvorenom, možete koristiti aluminijsku foliju da zamotate meso i povrće i stavite ih izravno na vatru na drveni ugljen za grijanje. To može spriječiti da sastojci budu sprženi vatrom drvenog ugljena i u potpunosti zadržati vlažnost i ukus hrane. Ukus.

2. Papir za pečenje ne može izravno zagrijavati tekuće sastojke. Ako obrađujete tekućine ili tekuću hranu, kao što su jaja, pergament papir nije prikladan. Međutim, aluminijska folija može dugo zadržati svoj oblik nakon oblikovanja i može imati veću ulogu.

3. Za izradu zametaka kolača prikladniji je papir za pečenje. Ljudi obično koriste kalupe za kolače za izradu embrija kolača. U usporedbi s aluminijskom folijom, papir za pečenje može bolje pristajati uz unutarnju stijenku kalupa za torte i spriječiti prianjanje.

4. Mnogi ljudi žele znatimožemo li koristiti aluminijsku foliju u fritezi? i Je li papir za pečenje prikladan za fritezu? Odgovor je da se oba proizvoda mogu koristiti u fritezi, ali za friteze s manjim unutarnjim prostorom najbolje je koristiti aluminijsku foliju i papir za pečenje. Najbolje je koristiti pergamentni papir kad god je to moguće kako biste izbjegli ometanje protoka zraka i procesa kuhanja.