Álpappír er almennt talinn öruggur fyrir venjulega heimilisnotkun. Það hefur verið mikið notað í matargerð, matreiðslu og geymslu í mörg ár. Hins vegar eru nokkur atriði og varúðarráðstafanir sem þarf að hafa í huga:
Álpappír er almennt notað til að pakka inn og geyma mat, grilla, elda og baka, fólk pakkar venjulega inn eða hylur mat meðan á notkun stendur. Það er óhætt að nota á þennan hátt svo framarlega sem það er ekki í beinni snertingu við súr eða salt matvæli, þar sem það getur valdið því að álið leki út í matinn.
Að auki getur notkun álpappírs á grillgrill haft einhverja áhættu í för með sér, sérstaklega ef álpappírinn kemst í snertingu við eld. Svo vinsamlega gaum að eldvörninni þegar þú notar álpappír til að grilla.
Sumar rannsóknir hafa bent til hugsanlegrar tengingar á milli mikillar álneyslu og ákveðinna heilsufarsvandamála, svo sem Alzheimerssjúkdóms. Hins vegar eru sönnunargögnin ekki óyggjandi og magn áls vegna dæmigerðrar notkunar á álpappír er almennt talið öruggt.
Til að lágmarka hugsanlega áhættu er gott að:
- Forðastu að nota álpappír með mjög súrum eða söltum matvælum.
- Notaðu önnur efni eins og smjörpappír til að elda eða baka þegar við á.
- Farið varlega þegar grillað er með álpappír, sérstaklega yfir opnum loga.
Það er mikilvægt að hafa í huga að þó að útsetning fyrir áli frá dæmigerðri notkun teljist örugg, getur of mikil útsetning eða inntaka áls verið skaðleg. Ef þú hefur sérstakar heilsufarslegar áhyggjur eða aðstæður er ráðlegt að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann til að fá persónulega ráðgjöf.
