I roto i nga mahi tere o enei ra, ko te rapu tikanga tunu kai tere me te hauora kua noho hei kaupapa matua mo te maha o nga whare. Ko te parai hau, he hua whetu i roto i nga ahuatanga o nga taputapu kihini o naianei, kua tere te rongonui i waenga i nga kaihoko na tona kaha ki te hanga i nga kai kirikiri me te reka ki te hinu iti, kore ranei. Ka whakangwarihia te mahi tunu kai, ka whakaheke i te auahi hinu, ka whakakapi i te oumu tuku iho, ka noho hei taputapu maha ki te kihini. Heoi ano, i te mea e rua nga taha o te moni, i te wa e pai ai te parai hau, he raru nui te horoi. I runga i tenei papamuri kua puta te pepa parai hau hei taputapu kihini hei whakaoti i tenei raruraru.
Ko te pepa parai hau, e ai ki tona ingoa, he pepa tuku i hangaia mo nga parai hau. He mea hanga mai i te wera-wera, te hinu-hinu, me nga taonga kore-rakau, me whakanoho he kai ki runga i te pepa i mua i te whakauru ki roto i te parai hau. He pai te aukati i te kai kia kore e piri ki raro o te parai hau, ka whakaiti i te whakapiri tika ki te hinu, ka ngongo i te nui o te hinu i te wa e tunu ana, ka hua ake he kai pai ake, he iti te ngako. Ko te mea nui ake, ko te whakamahi i te pepa parai hau ka tino whakamaarama te horoi i muri i te tunu kai, ka karo i te kohi o nga toenga kai me nga para hinu i roto i te parai hau, kia tere, kia ngawari hoki nga horoi katoa.
I roto i te ao tere, he rite te wa ki te pai, ko te hauora te kohatu kokonga o te oranga. Ko te putanga o te pepa parai hau e whakakotahi pai ana i enei hiahia e rua. I tetahi taha, ka tere ake te tunu kai, ka taea e nga tauhou kihini te whakarite i nga momo kai reka me te kore e awangawanga mo nga mahi horoi uaua. I tetahi atu taha, ma te whakaiti i te whakamahi tika o te hinu, ka awhina te pepa parai hau ki nga tangata ki te whakatutuki i nga kai iti-ngako, i nga kai hauora, me te whakarite ki te whai a nga tangata hou ki te oranga hauora.
Ko te tikanga, ina tae mai ki nga taonga tuku noa, ko nga awangawanga o te taiao te kaupapa korero. Ahakoa he pai te pai o te pepa parai hau, na tana whakamahinga kotahi i hua ake ai nga feaa mo tona ahua pai ki te taiao i waenga i etahi tangata. Hei whakautu, ka taea e nga kaihoko te whakaiti i te paanga o te taiao ma te kowhiri i te pepa parai hau i mahia mai i nga rawa koiora, ka taea te hangarua ranei. I tua atu, i te wa roa, ko te whakaiti i te kai o nga kaihoko horoi me nga rauemi wai na te horoi auau, me te penapena i te waa horoi, ka taea e te pepa parai hau te rapu i te taurite i waenga i te ohanga me te tiaki taiao.
Hei whakarāpopototanga, ko te pepa parai hau, me ona painga ahurei, kua noho hei waahanga nui o nga kihini hou. Ehara i te mea ka whakaoti noa i te raru horoi o nga parai hau engari ka whakanui ake ano i te pai o te tunu kai me te oranga o te kai, ka taea e te tangata te kai reka i te wa e koa ana ki te wheako kihini pai ake. I te ahu whakamua o te hangarau me te piki haere o te mohiotanga ki te hauora o nga kaihoko, e whakaponohia ana ka nui ake nga hua kihini hou me te pai ki te taiao, me te whakatairanga tahi i te ahua hou o te tunu kai hauora. A ko te pepa parai hau e kore e kore kua whai waahi nui ki tenei ahuatanga.
