സാധാരണ ഗാർഹിക ഉപയോഗത്തിന് അലൂമിനിയം ഫോയിൽ സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. നിരവധി വർഷങ്ങളായി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ, പാചകം, സംഭരണം എന്നിവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട ചില പരിഗണനകളും മുൻകരുതലുകളും ഉണ്ട്:
അലൂമിനിയം ഫോയിൽ സാധാരണയായി ഭക്ഷണം പൊതിയുന്നതിനും സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും, ഗ്രില്ലിംഗ്, പാചകം, ബേക്കിംഗ് എന്നിവയ്‌ക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ആളുകൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ഭക്ഷണം പൊതിയുകയോ മൂടുകയോ ചെയ്യുന്നു. അസിഡിറ്റി ഉള്ളതോ ഉപ്പിട്ടതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി നേരിട്ട് സമ്പർക്കം പുലർത്താത്തിടത്തോളം കാലം ഈ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്, കാരണം ഇത് അലൂമിനിയം ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കടക്കാൻ കാരണമാകും.
കൂടാതെ, ഒരു ബാർബിക്യൂ ഗ്രില്ലിൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചില അപകടസാധ്യതകൾ സൃഷ്ടിച്ചേക്കാം, പ്രത്യേകിച്ചും ഫോയിൽ തീജ്വാലകളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുകയാണെങ്കിൽ. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഗ്രിൽ ചെയ്യാൻ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഫയർപ്രൂഫിംഗ് ശ്രദ്ധിക്കുക.
ചില പഠനങ്ങൾ ഉയർന്ന അലുമിനിയം ഉപഭോഗവും അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗം പോലുള്ള ചില ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും തമ്മിൽ ഒരു സാധ്യതയുള്ള ബന്ധം നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, തെളിവുകൾ നിർണായകമല്ല, കൂടാതെ അലുമിനിയം ഫോയിലിന്റെ സാധാരണ ഉപയോഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അലുമിനിയം എക്സ്പോഷറിന്റെ അളവ് പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
സാധ്യതയുള്ള അപകടസാധ്യതകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന്, ഇത് ഒരു നല്ല ശീലമാണ്:
- ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
- പാകം ചെയ്യുന്നതിനോ ബേക്കിംഗിനോ വേണ്ടി കടലാസ് പേപ്പർ പോലുള്ള ഇതര സാമഗ്രികൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- അലുമിനിയം ഫോയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് തുറന്ന തീയിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക.
സാധാരണ ഉപയോഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അലൂമിനിയം എക്സ്പോഷർ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കണക്കാക്കുമ്പോൾ, അമിതമായ എക്സ്പോഷർ അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം കഴിക്കുന്നത് ദോഷകരമാകുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ വ്യവസ്ഥകളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, വ്യക്തിഗതമായ ഉപദേശത്തിനായി ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊഫഷണലുമായി കൂടിയാലോചിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
