Kerajang aluminium biasanya dianggap selamat untuk kegunaan rumah biasa. Ia telah digunakan secara meluas dalam penyediaan makanan, memasak, dan penyimpanan selama bertahun-tahun. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa pertimbangan dan langkah berjaga-jaga yang perlu diingat:
Kerajang aluminium biasanya digunakan dalam membungkus dan menyimpan makanan, memanggang, memasak, dan membakar, orang biasanya membungkus atau menutup makanan semasa proses penggunaan. Ia selamat digunakan dengan cara ini selagi ia tidak bersentuhan langsung dengan makanan berasid atau masin, kerana ini boleh menyebabkan aluminium meresap ke dalam makanan.
Selain itu, menggunakan kerajang pada gril barbeku mungkin menimbulkan beberapa risiko, terutamanya jika kerajang itu terkena api. Jadi sila beri perhatian kepada kalis api apabila anda menggunakan kerajang aluminium untuk memanggang.
Sesetengah kajian telah mencadangkan hubungan yang berpotensi antara pengambilan aluminium yang tinggi dan masalah kesihatan tertentu, seperti penyakit Alzheimer. Walau bagaimanapun, buktinya tidak konklusif, dan tahap pendedahan aluminium daripada penggunaan biasa kerajang aluminium secara amnya dianggap selamat.
Untuk meminimumkan potensi risiko, amalan yang baik untuk:
- Elakkan menggunakan aluminium foil dengan makanan yang sangat berasid atau masin.
- Gunakan bahan alternatif seperti kertas minyak untuk memasak atau membakar apabila sesuai.
- Berhati-hati semasa memanggang dengan kerajang aluminium, terutamanya dengan api terbuka.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa walaupun pendedahan aluminium daripada kegunaan biasa dianggap selamat, pendedahan berlebihan atau pengambilan aluminium boleh membahayakan. Jika anda mempunyai kebimbangan atau keadaan kesihatan tertentu, anda dinasihatkan untuk berunding dengan profesional penjagaan kesihatan untuk mendapatkan nasihat yang diperibadikan.
