Pečiaci papier, tiež známy ako pergamenový papier, je dobrým pomocníkom pre denné kuchynské varenie. Ľudia ho často používajú na grilovanie mäsa a pečenie dezertov.
1. Pečiaci papier nie je prilepený:
Väčšina papierov na pečenie na trhu je obojstranná nelick, pretože tieto pečivo sa počas výroby ošetrí potravinárskym silikónovým olejom na oboch stranách, čo môže dosiahnuť funkcie nelepivých a ropných
2. Proces poťahovania silikónového oleja určuje kvalitu
Na trhu sú tri druhy pečenia: obojstranný povlak oleja zo silikónového oleja, jednostranný povlak oleja z silikónového oleja a bez silikónu. Povlak na silikónový olej zvýši výrobné náklady na výrobok, ale kvalita bude tiež vyššia. Ak produkt, ktorý ste si kúpili, má problémy s presakovaním oleja a prilepením potravín, najskôr skontrolujte, či je produkt skutočne obojstranná naolejovaná.
Ako výrobca s viac ako desiatimi rokmi výroby a vývozných skúseností odporúča Eming obojstranný papier potiahnutý silikónom. Tento druh pečenia je tiež najpredávanejším a najkvalitnejším pekáčom na trhu. Je to prvá voľba pre varenie denného pečenia.
3 hnedý a biely papier na pečenie
Silikónový olejový papier sa zvyčajne dodáva v dvoch farbách: biela a hnedá. Brown je originálna farba a biela sa spracováva. Obe farby sú však zaručené, že budú bezpečné a ceny týchto dvoch farieb sú porovnateľné. Predajcovia pečenia papiera sa zameriavajú hlavne na to, ktorá farba je na miestnom trhu populárna, aby sa rozhodli o konečnej farbe nákupu.
4. Suroviny na pečenie papiera
Pečiaci papier je vyrobený z panenskej drevenej buničiny ako suroviny, ktorá môže zaistiť hygienu a bezpečnosť potravín a môže sa s istotou použiť.
5. Pečiaci papier je odolný voči vysokým teplotám.
Ako príklad vezmeme najkvalitnejšiu obojstrannú silikónovú pekáčku, maximálna prijateľná teplota je 220-250
6. Pergamment papier by nemal byť vystavený otvoreným plameňom
Pergamenový papier sa dá použiť v rúre, vzduchových fritériách a indukčných sporákoch, ale nemožno sa použiť s otvorenými plameňmi a malo by sa mu vyhnúť čo najviac v mikrovlnách
7. Pečiaci papier vs hliníková fólia
Pečiaci papier má dobrú priepustnosť vzduchu a je vhodný pre potraviny, ktoré je potrebné udržiavať suché alebo chrumkavé
Hliníková fólia sa ľahko zamkne v pary, čo môže spôsobiť zmäkčenie povrchu potravín (vhodné na praženie zeleniny alebo mäsa, ktoré je potrebné udržiavať vlhké
8. Pečiaci papier má rožky a plátky
Existujú dva druhy pečenia papiera. Rolky na pečenie papiera sa dajú ľahšie na kutilov a dajú sa ľahko rozrezať do požadovanej veľkosti. Plátky na pečenie papiera sa dajú použiť kedykoľvek, ale kvôli ich pevnej veľkosti sú zvyčajne vhodné pre závody na spracovanie potravín, ktoré používajú pevné veľkosti. Pre denné používanie domácností sú pekávanie papierové rožky veľmi pohodlné
9. Pravidelná hrúbka papiera na pečenie
Bežná hrúbka pečenia papiera je 38-45 GSM, ktorá môže spĺňať rôzne denné scenáre používania domácností
10. Bežné veľkosti pečenia papiera
| Kotúč na pečenie |
Papierový list |
| |
|
| |
|
