Hliníkovú fóliu možno použiť mnohými spôsobmi, vrátane chladenia, mrazenia, grilovania a pečenia.
Hliníkovú fóliu možno použiť na balenie potravín na chladenie a mrazenie. Má dobré tesniace a antiadhézne vlastnosti. Pri použití na chladenie potravín dokáže dokonale izolovať vzduch a vlhkosť, predĺžiť trvanlivosť potravín a zabrániť prenosu pachov. Mnoho ľudí v súčasnosti používa na balenie potravín igelit, ale keď chceme mrazené potraviny vybrať na použitie, jedlo a igelit sa zlepia. Ak na balenie potravín používate alobal, môžete sa tomuto problému ideálne vyhnúť. Dá sa ľahko oddeliť od jedla.
Okrem toho môžete na grilovanie použiť aj hliníkovú fóliu, zabaliť marinovaný gril do hliníkovej fólie a upiecť ho na grile, čím sa maximalizuje zadržiavanie vlhkosti v potravinách a jedlo bude jemnejšie a šťavnatejšie.
Vynikajúcou voľbou je tiež použitie hliníkovej fólie na pomoc pri pečení. Keď pripravujeme koláče alebo chlieb a iné potraviny, ktoré je potrebné piecť dlhší čas, keď povrch jedla dosiahne požadovaný stupeň prepečenia, stále musíte pokračovať v pečení, aby ste sa uistili, že vnútro jedla je úplne varené. Povrch môžete prikryť alobalom a pokračovať v pečení. Môžete tak zabrániť zhnednutiu povrchu po dlhšom pečení a zachovať dokonalý vzhľad dezertu.
