பேக்கிங் பேப்பர், காகிதத்தோல் காகிதம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது தினசரி சமையலறை சமையலுக்கு ஒரு நல்ல உதவியாளராகும். மக்கள் பெரும்பாலும் இறைச்சியை கிரில் செய்ய பயன்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளை சுட்டுக்கொள்ளுகிறார்கள்.
1. பேக்கிங் பேப்பர் அல்லாதது:
சந்தையில் உள்ள பெரும்பாலான பேக்கிங் ஆவணங்கள் இரட்டை பக்க அல்லாத குச்சி ஆகும், ஏனெனில் இந்த பேக்கிங் ஆவணங்கள் உற்பத்தியின் போது இருபுறமும் உணவு சிலிகான் எண்ணெயுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, இது குச்சி அல்லாத மற்றும் எண்ணெய்-ஆதாரம் ஆகியவற்றின் செயல்பாடுகளை அடைய முடியும்
2. சிலிகான் எண்ணெய் பூச்சு செயல்முறை தரத்தை தீர்மானிக்கிறது
சந்தையில் மூன்று வகையான பேக்கிங் காகிதங்கள் உள்ளன: இரட்டை பக்க சிலிகான் எண்ணெய் பூச்சு, ஒற்றை பக்க சிலிகான் எண்ணெய் பூச்சு மற்றும் சிலிகான் இல்லாதது. சிலிகான் எண்ணெய் பூச்சு உற்பத்தியின் உற்பத்தி செலவை அதிகரிக்கும், ஆனால் தரமும் அதிகமாக இருக்கும். நீங்கள் வாங்கிய தயாரிப்பில் எண்ணெய் நீராவி மற்றும் உணவு ஒட்டும் பிரச்சினைகள் இருந்தால், முதலில் தயாரிப்பு உண்மையில் இரட்டை பக்க எண்ணெயிடப்பட்டதா என்பதை சரிபார்க்கவும்.
பத்து ஆண்டுகளுக்கும் மேலான உற்பத்தி மற்றும் ஏற்றுமதி அனுபவமுள்ள ஒரு உற்பத்தியாளராக, எமிங் இரட்டை பக்க சிலிகான் பூசப்பட்ட பேக்கிங் காகிதத்தை பரிந்துரைக்கிறது. இந்த வகையான பேக்கிங் பேப்பர் சந்தையில் சிறந்த விற்பனையான மற்றும் சிறந்த தரமான பேக்கிங் காகிதமாகும். தினசரி பேக்கிங் சமையலுக்கு இது முதல் தேர்வாகும்.
3. பழுப்பு மற்றும் வெள்ளை பேக்கிங் பேப்பர்
சிலிகான் எண்ணெய் காகிதம் பொதுவாக இரண்டு வண்ணங்களில் வருகிறது: வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு. பழுப்பு என்பது அசல் நிறம் மற்றும் வெள்ளை பதப்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இரண்டு வண்ணங்களும் பாதுகாப்பாக இருக்கும் என்று உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகின்றன, மேலும் இந்த இரண்டு வண்ணங்களின் விலைகளும் ஒப்பிடத்தக்கவை. பேக்கிங் பேப்பர் விநியோகஸ்தர்கள் முக்கியமாக உள்ளூர் சந்தையில் என்ன வண்ணம் பிரபலமாக இருக்கிறார்கள் என்பதைப் பார்க்கிறார்கள்.
4. பேப்பிங் பேப்பர் மூலப்பொருட்கள்
பேக்கிங் பேப்பர் கன்னி மரக் கூழ் மூலப்பொருளாக தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உணவு சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்ய முடியும் மற்றும் நம்பிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்படலாம்.
5. பேக்கிங் பேப்பர் அதிக வெப்பநிலையை எதிர்க்கிறது.
சிறந்த தரமான இரட்டை பக்க சிலிகான்-பூசப்பட்ட பேக்கிங் பேப்பரை எடுத்துக்கொள்வது ஒரு எடுத்துக்காட்டுக்கு, அதிகபட்ச ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வெப்பநிலை 220-250 ℃ (சுமார் 430 ° F-480 ° F)
6. காகிதத்தோல் காகிதத்தை திறந்த தீப்பிழம்புகளுக்கு வெளிப்படுத்தக்கூடாது
காகிதத்தோல் காகிதத்தை அடுப்புகள், ஏர் பிரையர்கள் மற்றும் தூண்டல் குக்கர்களில் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதை திறந்த தீப்பிழம்புகளுடன் பயன்படுத்த முடியாது, மேலும் அதை முடிந்தவரை நுண்ணலைகளில் தவிர்க்க வேண்டும்
7. பேக்கிங் பேப்பர் Vs அலுமினியத் தகடு
பேக்கிங் பேப்பர் நல்ல காற்று ஊடுருவலைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உலர்ந்த அல்லது மிருதுவாக வைத்திருக்க வேண்டிய உணவுகளுக்கு ஏற்றது
அலுமினியத் தகடு நீராவியில் பூட்ட எளிதாக மூடுகிறது, இது உணவின் மேற்பரப்பு மென்மையாக்கக்கூடும் (காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சியை வறுத்தெடுப்பதற்கு ஏற்றது, அது ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும்
8. பேக்கிங் பேப்பரில் ரோல்ஸ் மற்றும் துண்டுகள் உள்ளன
பேக்கிங் காகிதத்தில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன. பேக்கிங் பேப்பர் ரோல்களை DIY க்கு எளிதானது மற்றும் விரும்பிய அளவில் எளிதாக வெட்டலாம். பேக்கிங் பேப்பர் துண்டுகளை எந்த நேரத்திலும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவற்றின் நிலையான அளவு காரணமாக, அவை பொதுவாக நிலையான அளவுகளைப் பயன்படுத்தும் உணவு பதப்படுத்தும் ஆலைகளுக்கு ஏற்றவை. தினசரி வீட்டு பயன்பாட்டிற்கு, பேக்கிங் பேப்பர் ரோல்கள் மிகவும் வசதியானவை
9. பேக்கிங் பேப்பரின் வழக்கமான தடிமன்
பேக்கிங் காகிதத்தின் பொதுவான தடிமன் 38-45GSM ஆகும், இது பல்வேறு தினசரி வீட்டு பயன்பாட்டு காட்சிகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும்
10. பேக்கிங் பேப்பரின் பொதுவான அளவுகள்
| பேக்கிங் பேப்பர் ரோல் |
பேக்கிங் பேப்பர் தாள் |
| |
|
| |
|
