Андозаҳои гуногун мавҷуданд
Коғази пергаментӣ инчунин коғази пергамент ё коғази силикон номида мешавад. Он дар андозаҳо ва хусусиятҳои гуногун меояд, ба монанди 38 г/м2 ва 40 г/м3. Ин як ашёи бисёрҷониба ва ивазнашавандаи пухтупаз дар ошхона мебошад.
Пешгирии ғизо аз часпак
Пеш аз ҳама, коғази пергаментӣ барои пешгирӣ кардани часпидани хӯрок ба варақи нонпазӣ ё варақи нонпазӣ пешбинӣ шудааст. Сатҳи часпаки он кафолат медиҳад, ки кукиҳо ё тортҳои пухта аз танӯр солим ва ба таври комил шакл гирифта, бидуни равған ё равғани табақ берун оянд.
Беҳтар кардани таъми ғизо
Коғази нонпазӣ ғизоро муҳофизат карда, онро нармтар ва ҳамвортар мепазад ва аз сӯхтани қаъри нонпазӣ ё аз ҳад зиёд кӯза шудан, ки ба таъми он таъсир мерасонад, пешгирӣ мекунад.
Раванди тозакунии соддашуда
Илова ба истифодаи амалии он, коғази пергаментӣ раванди тозакуниро осон мекунад. Пас аз пухтан, коғазро аз табақ хориҷ кунед ва партоед. Ин зарурати тоза кардан ва тар кардани дегҳои ифлосро аз байн мебарад ва вақт ва қувваи гаронбаҳои шуморо сарфа мекунад.