อลูมิเนียมฟอยล์และกระดาษ parchment เป็นเครื่องมือครัวที่ใช้กันทั่วไปในชีวิตประจำวัน ช่วยเรื่องการแช่เย็น การแช่แข็ง การอบ การย่าง ฯลฯ เชื่อว่าหลายๆ คนคงอยากรู้ว่า 2 ตัวนี้ใช้แทนกันได้ไหม? ผลิตภัณฑ์ใดเหมาะสมกว่าที่จะเลือกในบางสถานการณ์
1. อลูมิเนียมฟอยล์สามารถใช้ในไฟแบบเปิดได้ หากคุณต้องการบาร์บีคิวกลางแจ้ง คุณสามารถใช้อลูมิเนียมฟอยล์ห่อเนื้อสัตว์และผักแล้ววางลงบนไฟถ่านเพื่อให้ความร้อนโดยตรง เพื่อป้องกันส่วนผสมไม่ให้ไหม้ด้วยไฟถ่าน และยังช่วยรักษาความชื้นและความอร่อยของอาหารได้อย่างเต็มที่ รสชาติ.
2. กระดาษรองอบไม่สามารถให้ความร้อนส่วนผสมที่เป็นของเหลวได้โดยตรง หากคุณกำลังแปรรูปของเหลวหรืออาหารเหลว เช่น ไข่ กระดาษ parchment ไม่เหมาะ อย่างไรก็ตาม อลูมิเนียมฟอยล์สามารถรักษารูปร่างไว้ได้เป็นเวลานานหลังจากขึ้นรูป และสามารถมีบทบาทได้มากขึ้น
3. กระดาษรองอบเหมาะสำหรับทำเอ็มบริโอเค้กมากกว่า ผู้คนมักจะใช้แม่พิมพ์เค้กเพื่อทำตัวอ่อนเค้ก เมื่อเทียบกับอลูมิเนียมฟอยล์ กระดาษรองอบสามารถพอดีกับผนังด้านในของแม่พิมพ์เค้กได้ดีกว่าและป้องกันการยึดเกาะ
4.หลายคนอยากรู้
เราสามารถใช้อลูมิเนียมฟอยล์ในหม้อทอดอากาศได้ไหม? และกระดาษรองอบเหมาะกับหม้อทอดอากาศหรือไม่? คำตอบก็คือ สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งสองในหม้อทอด Airfryer ได้ แต่สำหรับหม้อทอด Airfryer ที่มีพื้นที่ภายในเล็กกว่า ควรใช้อลูมิเนียมฟอยล์และกระดาษรองอบ ควรใช้กระดาษ parchment ทุกครั้งที่เป็นไปได้เพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนการไหลเวียนของอากาศและขั้นตอนการทำอาหาร
